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Germes

Les germes de soja

Le germe d’une idée reçue ! Le contenu de cet article est PROUVÉ   Le soja est à la mode. Il remplace le lait chez certains, il est une bonne source de protéines chez les végétariens sous forme de tofu, de tonyu ou de tempe. Pour la plupart d’entre nous, la seule forme connue est celle qui…

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