12 août 2004

Les “chaud et froid” abiment l’émail des dents

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Les changements de température laissent l’émail complètement froid

L’erreur vient de l’analogie faite entre l’émail et le verre qui claque quand, en sortant du congélateur, on y verse de l’eau bouillante.

Les différences de températures que vous pourrez supporter dans la bouche sont bien inférieures à celles qui amèneront une fracture de l’émail. La température la plus chaude que l’être humain supporte se situe aux alentours de 50, 60 °C. La plus froide est de quelques degrés en dessous de zéro.

Le choc thermique est donc assez faible et l’émail bien plus résistant que cela.