Le foie participe à la digestion

Combien de fois, avons nous entendu ce refrain ? Et pas seulement à Foix ! Le foie est un organe important qui occupe une bonne partie de l’abdomen. Il était normal que les premiers médecins lui attribuent des fonctions essentielles.

Au XXI^e siècle, les connaissances sur la digestion des aliments ont bien progressé et l’on sait que le rôle direct du foie est des plus réduit. Il se contente de sécréter la bile qui s’accumule dans la vésicule et est « injectée » dans l’intestin quand passe le bol alimentaire. Son rôle de filtre des toxines a lieu bien après : une fois les aliments digérés, ils passent dans le sang et à ce moment passent « à travers » le foie.

Les lourdeurs et douleurs que nous ressentons après un repas trop copieux sont en fait des douleurs digestives (estomac, intestin) et n’ont rien à voir avec le foie.

• Digestion (simple)
• Digestion (plus complet)