Les produits 0% font maigrir
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0% de matières grasses ne signifie pas 0 calorie !
Les personnes qui souhaitent maigrir pensent que consommer des produits 0%, light ou légers facilitera leur tâche. Erreur ! "Light" ne signifie pas moins calorique. Or, pour maigrir, il faut diminuer le nombre de calories et faire du sport, car le muscle consomme plus d’énergie que la graisse ; une personne sportive dépensera plus, même en ne faisant « rien » (métabolisme de base).
La prise de poids est fréquente avec la consommation de ces aliments car ils « incitent » à en prendre plus, et parce qu’ils contiennent plus de sucres.
La FDA (secrétariat américain aux produits alimentaires et pharmaceutiques) a édité un tableau des produits dont les versions « légères » étaient plus « lourdes » que les versions classiques : y figurent certains cookies, glaces ou yaourts.
Moralité : ne vous fiez qu’au nombre de calories indiqué !
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